Chemijos terminų aiškinamasis žodynas – 2-asis patais. ir papild. leid. – Vilnius: Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas. Kazys Daukšas, Jurgis Barkauskas, Vitas Daukšas. 2003.
гидрогенизация растительных масел — Процесс частичного или полного насыщения водородом в присутствии катализатора непредельных связей триглицеридов, входящих в состав растительных масел. Примечание То же относится к жирным кислотам и жирам. [ГОСТ 19708 74] Тематики… … Справочник технического переводчика
Гидрогенизация — [hydrogenium водород] реакция присоединения водорода к ненасыщенным соединениям по месту непредельных связей (напр., этилен CH2 = CH2 + H2 ® этан СН3 СН3). Процессы Г. обычно с применением катализаторов широко используются в технике. В… … Геологическая энциклопедия
Гидрогенизация жиров — каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот. Содержание 1 Разработка метода 2 Пр … Википедия
ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ — ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ, химическая реакция между водородом и другим элементом или соединением, иногда под давлением, в присутствии металлического катализатора, например, никеля, платины или палладия. Ненасыщенные соединения, например, бензол, могут… … Научно-технический энциклопедический словарь
Гидрогенизация — 4) гидрогенизация процесс частичного или полного насыщения водородом непредельных связей ненасыщенных жирных кислот триацилглицеридов, входящих в состав растительных масел и (или) жиров;... Источник: Федеральный закон от 24.06.2008 N 90 ФЗ… … Официальная терминология
ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ ЖИРОВ — осуществляется с целью снижения ненасыщенности жирных к т, входящих в состав триглицеридов растит. масел (гл. обр. подсолнечного, соевого, хлопкового) и жиров морских животных (преим. китового жира). Г. ж. гетерог. каталитич. процесс (кат.… … Химическая энциклопедия
ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ — (от лат. hydrogenium водород), гидрирование, присоединение водорода к хим. элементам или к соединениям в осн. в присутствии катализаторов (мн. металлы, оксиды, сульфиды). Обратная реакция (отщепление водорода от хим. соединений) наз.… … Большой энциклопедический политехнический словарь
Жиров гидрогенизация — каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот; метод гидрогенизации жиров предложен Норманом и С. А. Фокиным в 1902 03; впервые в промышленности применен в 1908 в России. Гидрогенизация… … Большая советская энциклопедия
гидрирование масел — aliejų hidrinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Aliejų sukietinimas, prijungiant vandenilį prie jų molekulių dvigubųjų ryšių. atitikmenys: angl. hardening of oils; oil hydrogenation rus. гидрирование масел; гидрогенизация масел … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Жиров гидрогенизация — Гидрогенизация жиров каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот. Разработка метода Метод гидрогенизации жиров предложен Норманом и С.А.Фокиным в 1902 03; впервые в промышленности применен в 1908… … Википедия
